เฮปตานิกแอซิด (Heptanoic acid)คืออะไร?

เฮปตานิกแอซิด (Heptanoic acid) หรือ กรดเฮปตานิก (สูตรเคมี: C₇H₁₄O₂) เป็น กรดไขมันอิ่มตัว ที่ประกอบด้วยอะตอมคาร์บอน 7 ตัว ซึ่งเป็น กรดคาร์บอกซิลิก ที่มีสายโซ่คาร์บอนตรงประกอบไปด้วย 7 อะตอมคาร์บอนและมีหมู่ คาร์บอกซิล (-COOH) อยู่ที่ปลายสุดของสายคาร์บอน เฮปตานิกแอซิดถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิต กลิ่นหอม, สารเติมแต่งอาหาร และ เครื่องสำอาง โดยเฉพาะมันมี กลิ่นเนย ที่เด่นชัด จึงถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเพิ่มกลิ่นเพื่อเสริมรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ทางเคมีผ่านปฏิกิริยา เอสเทอริเฟเคชัน (esterification) เพื่อผลิตน้ำหอมและสารตัวทำละลาย

เฮปตานิกแอซิดยังใช้ในการผลิต เอสเทอร์ของกรดไขมัน ซึ่งมีการใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การผลิตน้ำมันหล่อลื่น, สีทา, และพลาสติก เอสเทอร์ของเฮปตานิกแอซิดมีลักษณะเฉพาะทั้งในด้านกลิ่นและคุณสมบัติที่ทำให้มันถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมหลายด้าน

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า